ぼくにも乳用牛、飼えるかな？
肥料としての利用
牛のふんからできた堆肥はおいしい野菜作りに役立つ
出典：『畜産（教師指導用）』（農文協 刊）
土地、作物、環境にも好影響
土作り、作物の生育、そして作業環境の上からも、堆肥は以下のような好影響をもたらします。
- 良質な堆肥は清潔感があり、ハエの発生や悪臭もないため、作業環境に不快感がない
- 多量に施用しても害はないため、出来上がった作物も安全性が高く、高品質
- 堆肥は黒褐色をしていて、春先のように土がまだ冷たい時でも地温を上げる効果があり、作物の生育を助ける
- 畑に施用すると、有機物や肥料成分を増やし、土壌（どじょう）に役立つ微生物を増加させて土の健康（成分・構造）を増進させる。こうして作られた作物は収量、品質ともに向上する
- 堆肥作りには堆肥舎や運搬・切り返し用の作業機械（ホイールローダ）があれば省力的に作ることができる
- 余った堆肥を畑作農家などに販売すれば、収入源にもなる
- 敷料として再利用できる。従来、乳用牛の敷料として利用していたオガクズが、原材料（丸太）の輸入減少で入手しにくくなったので、その代わりとして（戻し堆肥と呼ぶ）
