白黒の牛から真っ黒い牛が生まれる？【牛肉産業の現状と新技術】

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乳用牛のお腹を借りて、肉用牛の受精した卵子を育てると、白黒の乳用牛から、真っ黒い和牛の赤ちゃんが生まれます。これが受精卵移植技術です。そんな肉用牛の生産が、今やあたりまえのように行われているのです。