世界の酪農の現状

国別の酪農概要（2022年）

　令和4（2022）年度の世界における搾乳用牛頭数は2億8293万頭、牛乳生産量は7億5750万トンに達しています。
　酪農のさかんな地域は北米、南米、ヨーロッパ、ロシア、オセアニアおよびアジアなどです。例えばアメリカでは、ホルスタイン種が飼養されているところが大部分で、1戸当たり約200haの広い飼料畑と穀物畑を所有しています。また、ニュージーランドではジャージー種を周年放牧しており、日本は給与する濃厚飼料の大部分を輸入に頼っている状況です。

国別の酪農概要（2022年）