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乳用牛とは大昔から友だちだった  

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 白黒の牛だけじゃない【乳用牛の品種】

おいしい牛乳のできあがり【牛乳が市場に出るまで】

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白黒の牛だけじゃない【乳用牛の品種】

写真1 ジャージー種(メス) 写真2 デンマーク赤牛(メス)
写真3 エアシャー種(メス) 写真4 ガンジー種(メス)

 日本の乳用牛の90%以上が白黒まだらのホルスタイン種です。
 そのほか、茶色で小型のジャージー種や灰かっ色のブラウンスイス種、赤かっ色と白のまだらのガンジー種やエアシャー種、デンマーク赤牛、ロシアのレッドステップなどなど、世界には、それぞれの環境(かんきょう)や目的に合ったいろいろな乳用牛がいます。

 
 
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