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乳用牛トップ >> 乳用牛とは大昔から友だちだった >> 改良を重ね、たくさんの牛乳を出せるようになった【酪農の歴史】 >> 乳用牛の改良と選抜
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乳用牛の改良と選抜
乳用牛の改良は18世紀から始まった 乳用牛の品種が分化したのは、家畜品種改良の最優先国であるイギリスでも18世紀に入ってからのことです。それまでは、肉用の品種(例えばロングホーン種)の中で乳量の多い個体の乳を搾って利用するという状態で、乳量も年間1700kgほどに過ぎませんでした。 |
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乳用牛の改良は18世紀から始まった 乳用牛の品種が分化したのは、家畜品種改良の最優先国であるイギリスでも18世紀に入ってからのことです。それまでは、肉用の品種(例えばロングホーン種)の中で乳量の多い個体の乳を搾って利用するという状態で、乳量も年間1700kgほどに過ぎませんでした。 |
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