農場へ行こう

肉用牛農家になるのはなかなか大変だ

  • 乾草（かんそう）のストックも大切な仕事
  • 毎日のパソコン入力もかかせない
  • 出荷時には牛にストレスがかからないよう気配りする
  • 指導員さんと成績を検討する

おいしいお肉はつくるもの。ただ牛を飼うだけではなく、たしかな技術があって初めて、よいお肉をつくることができます。 そのため農家では、指導員と相談しながら育て方を改良していったり、パソコンに毎日の牛の変化を記録・管理したりと、さまざまな工夫をしているのです。