日本にほんに鶏にわとりがわたってきた時期じきははっきりしていないけど、平安時代へいあんじだいから江戸時代えどじだいにかけて中国大陸ちゅうごくたいりくや東南とうなんアジアから新あたらしい品種ひんしゅが入はいってきたようなんだ。江戸時代には日本の代表的だいひょうてきな品種がたくさん完成かんせいして、広ひろく飼かわれるようになっていったんだ。
　養鶏ようけいが産業さんぎょうになっていったのは、明治時代めいじじだいの後半こうはんからだよ。大正時代たいしょうじだいに外国がいこくから卵たまごをたくさん産うむ種類しゅるいの鶏が輸入ゆにゅうされたし鶏を飼う技術ぎじゅつも伝つたわって、昭和しょうわの初はじめにかけて日本の養鶏はすごく進歩しんぽしたんだ。