鶏（にわとり）はいくらエサをあげても自分（じぶん）に必要（ひつよう）な量（りょう）しか食（た）べないんだよ。だからエサは自由に食べさせるんだけど、ヒナと大人（おとな）の鶏とでは必要な栄養（えいよう）が違（ちが）うから材料（ざいりょう）の混（ま）ぜ方（かた）を変（か）えないといけないんだ。
　鶏には、いろいろな穀物（こくもつ）と動物性（どうぶつせい）のエサを混ぜ合（あ）わせた配合飼料（はいごうしりょう）をあげることが多（おお）いよ。穀物は、マイロ（コウリャン）、ふすま（麦（むぎ）の殻（から））、米（こめ）ぬか、大豆（だいず）かす、アルファルファミール、トウモロコシなど。動物性のものには魚粉（ぎょふん）などがあるよ。
　配合飼料と同（おな）じような中身（なかみ）を自家製（じかせい）の材料（ざいりょう）で農家（のうか）の人（ひと）が自分（じぶん）で混ぜて使（つか）うこともあって、これは自給飼料（じきゅうしりょう）というんだ。