● スクランブルエッグ
　朝（あさ）ごはんにふわふわのスクランブルエッグとカリカリベーコンはいかが？
１日（いちにち）のスタートから元気（げんき）がでそうだよ。

材料（ざいりょう）　２人分（ふたりぶん）
卵（たまご）　4個（こ）
牛乳（ぎゅうにゅう）または生（なま）クリーム　大（おお）さじ２
塩（しお）　小さじ１／４
コショウ ベーコン　4枚（まい）
バター　大さじ１

作り方

1. ボウルに卵をときほぐし、牛乳、塩、コショウを加（くわ）えて混（ま）ぜる。
2. ベーコンは半分（はんぶん）に切（き）っておく。
3. フライパンにベーコンだけを入れて、カリカリになるまで焼いて取り出す。
4. フライパンの油（あぶら）をキッチンペーパーでふきとって、バターを入（い）れて火（ひ）にかける。
5. バターがとけたら、１の卵を一気（いっき）に入れる。火は強火（つよび）。
6. はしやフォークで大きくかき混ぜて、半熟（はんじゅく）になったらすぐ火からおろす。
7. うつわにベーコンと一緒（いっしょ）に盛（も）りつける。