こんなにたくさん食たべる乳用牛にゅうようぎゅうのウンチは一日いちにち４６キロ！おしっこも１４キロぐらい出だすよ。酪農家らくのうかはこのウンチとおしっこにわらや草くさや落ち葉おちばなどを混まぜて発酵はっこうさせて、堆肥たいひと呼よばれる肥料ひりょうにしたりしているんだ。ちゃんと発酵した堆肥は臭くさくないし、おいしい野菜作やさいづくりに大活躍だいかつやくするんだよ。