乳牛にゅうぎゅうの大おおきさは人間にんげんの大人おとなの１０倍以上じゅうばいいじょう。どのぐらいのエサを食たべると思おもう？
　体重たいじゅう６００キロの乳牛は、一日いちにち2０キロぐらいのお乳ちちを出だすんだ。そのために３０キロものエサを食べるんだよ。
　エサは栄養えいようのバランスを考かんがえて、粗飼料そしりょうと濃厚飼料のうこうしりょうの二種類にしゅるいを組くみ合あわせてあげているんだ。
　粗飼料は、草くさや、草を乾燥かんそうさせた干草ほしくさ、草を発酵はっこうさせたサイレージなどのことをいうよ。原料げんりょうの草はイネ科かの植物しょくぶつが多おおいけど、栄養価えいようかの高たかいマメ科の植物を加くわえることもあるよ。牛うしはもともと草食動物そうしょくどうぶつだから、この粗飼料が主食しゅしょくになるんだ。
　濃厚飼料は、トウモロコシや大豆だいず、綿実めんじつ、麦むぎなど。デンプンやタンパク質しつをたくさん含ふくんでいるエサだよ。何種類なんしゅるいかの素材そざいを混まぜてあるエサもあって、配合飼料はいごうしりょうと呼よばれているんだ。お乳をたくさん出だす時期じきの乳牛には、草だけでは栄養が足たりないから、濃厚飼料は特とくに大切たいせつなんだよ。でも主食に対たいしておかずのようなものだから、食べすぎは禁物きんもつだ。