●生姜焼き

　手軽てがるにできる生姜焼しょうがやきは、時間じかんがあまりないときのメニューにぴったり。焼やきたての生姜焼きに千切せんぎりキャベツをたっぷりそえたら、あとのおかずはいらないね。

材料ざいりょう　4人分よにんぶん
豚ロース薄切り肉（ぶたろーすうすぎりにく）　300ｇ
漬け汁つけじる
しょうゆ　大おおさじ４
みりん　大さじ４
酒さけ　大さじ１
おろししょうが　小こさじ２
油あぶら　小さじ２

作り方

1. ボウルに漬け汁の材料を合あわせて、よく混まぜる。
2. 肉にくを漬け汁に入れ、10分ほどおいて味あじをなじませる。
3. フライパンを熱ねっして油を入いれたら、漬け汁から肉を取とり出だして中火ちゅうびで焼やく。
4. 肉にほとんど火が通とおったら、ボウルに残のこった漬け汁を入れてからめる。
5. キャベツの千切りを添そえて盛もり付つける。