山羊やぎが日本にほんに最初さいしょに伝つわったときも肉用にくようだったんだ。中国ちゅうごくや朝鮮ちょうせんから15世紀せいきに入はいってから伝わって、九州きゅうしゅうや沖縄おきなわで飼かわれていたんだよ。そして江戸時代えどじだいの終おわりに黒船くろふねがやってきたとき、ペリー提督ていとくが日本に持もち込こんだのがお乳ちちをしぼるための山羊だったんだ。
　明治めいじの終わりごろになると、日本の政府せいふも山羊の飼育しいくに力ちからを入いれるようになって、スイスやイギリスから輸入ゆにゅうされたザーネン種しゅという白しろい山羊を改良かいりょうして、たくさんお乳が出でる山羊をつくりだしていったんだよ。
　第二次世界大戦中だいにじせかいたいせんちゅうや、戦後せんごの食糧難しょくりょうなんの時代じだいに山羊のお乳はきちょうなたんぱく質しつのもとだったんだ。まだ牛乳ぎゅうにゅうもそれほど広ひろまっていなかったし、家いえの庭先にわさきでも飼かいやすいから日本中にほんじゅうで飼うようになっていったんだよ。