9週間で体重が70倍以上に【肉用鶏の飼育上の注意】

ブロイラーはふつう平飼い（床の上で直接飼う）にする
2〜3kgで出荷される
ブロイラーの等級。左がいちばん品質がいいA級

　やわらかくておいしい鶏肉になる鶏には、「ブロイラー」とよばれる、お肉用専用の鶏がいます。なるべく少ないエサで早く太るように改良されており、2.1kgくらいのエサを食べると、体重が1kgふえます。
　メスは60-70日、オスは50-60日間ぐらい育てると体重が2-3kgになって出荷できるようになります。