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養鶏(ようけい)って何? 鶏のからだのひみつ ぼくにも鶏、飼えるかな? 養鶏場へ行こう 鶏とは大昔から友だちだった 栄養たっぷり、おいしいね

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 1年間で10キロも食べている【ブロイラー産業】

 
 

1年間で10キロも食べている【ブロイラー産業】

写真1
内臓を検査する
写真2
細菌検査
写真3
脱羽されたブロイラー

今から30年くらい前から、ブロイラーが、食肉専用の種類として知られてきた。1カ所で、たくさんのブロイラーが育てられている。だから、安くてたくさん食べてもらえる。

 この鶏は短い期間で出荷されるから、やわらかくていろいろな料理に向く。君もフライドチキンが大好きでしょ?