栄養たっぷり、おいしいね

みんな大好き【さまざまな加工品】

  • 写真1
    豚肉加工品にはたくさんの種類がある
  • 写真2
    ハムづくり
  • 写真3
    ソーセージをくん煙する
  • 写真4
    ベーコン。右は塩づけしたもので、左はその後にくん煙(えん)したもの

 豚肉は、国産10%、海外産35%が加工品の原料になります。
 加工しやすく、しかもおいしいものができるので、ソーセージ、ハム、ベーコンなど、種類もいっぱいあります。