世界の山羊

山羊飼養頭数

　世界の山羊飼養頭数は、2023年FAOの調べによると約11億頭といわれています。そのうちアジアが全体の48.6％を占め、ついでアフリカが46.3％となっています。国別では、インドが最も多く全体の13.7％を占め、ついで中国が11.5％となっています。
　品種や利用法はその地域や国によってさまざまですが、世界的に飼養頭数は増加傾向にあります。

飼養目的

　山羊は、山羊乳、山羊肉のほかに、皮や毛も利用されています。その生産量は、

・山羊乳：

全体で2,085万8千トン。中でもアジアが1,247万6千トンと最も多く、全体の59.8％を占める。主な地域は、インド、スーダン、パキスタンなど

・山羊肉：

全体で746万3千トン。中国、インド、パキスタン、ナイジェリアなどが多い。1人当たりの消費量はが多い

・山羊皮：

生革で147万トン。アジアは113万トンと全体の77.4％を占める。主要生産国は中国、インド、パキスタン。アフリカでは27万9千トンで全体の19％を占め、ナイジェリア、エチオピア、チャドの順

　毛を利用するアンゴラ山羊の毛はモヘアと呼ばれ、が主な飼養地となっています。カシミヤ山羊は、などに広く分布し、その毛は高級繊維原料として輸出されています。