世界の山羊

山羊飼養頭数

　世界の山羊飼養頭数は、1997年FAOの調べによると約7億頭といわれています。そのうちアジアが全体の65.7％を占め、ついでアフリカが25.7％となっています。国別では、中国が最も多く全体の24.3％を占め、ついでインドが17.1％となっています。
　品種や利用法はその地域や国によってさまざまですが、世界的に飼養頭数は増加傾向にあります。

飼養目的

　山羊は、山羊乳、山羊肉のほかに、皮や毛も利用されています。その生産量は、

・山羊乳：

全体で1059万2千トン。中でもアジアが594万4千トンと最も多く、全体の56％を占める。主な地域は、中国、インド、バングラデシュなど

・山羊肉：

全体で370万1千トン。中国、インド、パキスタン、ナイジェリアなどが多い。1人当たりの消費量はギリシアやパキスタン、イランが多い

・山羊皮：

生革で62万3千トン。アジアは46万トンと全体の73％を占める。主要生産国は中国、インド、パキスタン。アフリカでは11万5千トンで全体の19％を占め、ナイジェリア、エチオピア、ケニアの順

　毛を利用するアンゴラ山羊の毛はモヘアと呼ばれ、トルコ、南アフリカ、アメリカが主な飼養地となっています。カシミヤ山羊は、中国、モンゴル、イラン、イラク、トルコなどに広く分布し、その毛は高級繊維原料として輸出されています。