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栄養たっぷり、おいしいね  

栄養がぎっしりつまっている【卵の栄養価】

ヘルシーな肉です【鶏肉の栄養価】

卵・鶏肉のアイデア料理

 外国の卵・鶏肉利用

 
 

外国の卵・鶏肉利用

写真1
インドのチキンカレー
写真2
台湾のスパイシー味付けゆで卵
写真3
韓国の高麗人参と鶏のスープサムゲタン
写真4
タイの揚げ卵の甘辛あんかけ

 フィリピンの「バルバット」は、ふ化直前のひなをそのままゆでた卵料理。ほかにも韓国の「参鶏揚(サムゲタン)」、中国の「北京ダック風」鶏肉料理など、国の風土や歴史とともにつくられてきたおいしい卵・鶏肉料理は、世界にたくさんあります。

 
 
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