鶏トップ >> 鶏とは大昔から友だちだった >> 卵は物価の優等生【養鶏の現状と技術】

古き時代、鶏は時を知るために飼われていた【養鶏の歴史】 鶏の起源 実用鶏の歴史 食用以外の鶏たち 鶏の遺伝的改良 青色卵を産む鶏？【鶏の品種】 卵用種 卵肉兼用種 肉用種 ブロイラー用種 日本鶏 銘柄鶏（地鶏）  卵は物価の優等生【養鶏の現状と技術】 流通経路と鶏卵規格・取引 卵価 GPセンター 日本の採卵養鶏 世界の採卵養鶏 先端技術 （食用以外の卵の利用） 採卵養鶏をとりまく人たち 1年間で10キロも食べている【ブロイラー産業】 鶏肉の流通と消費量

卵は物価の優等生【養鶏の現状と技術】 GPセンター（卵を洗って大きさで分けていくところ） ヒビや血液の混入がないか１個１個チェックしていく 小売店やスーパーに運ぶ 　養鶏農家の人たちが努力を重ねているおかげで、卵の値段は30年前とほとんど変わりません。卵がみんなの家まで早く・安全に届くように、さまざまな工夫がされているのです。

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