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肉用牛のからだのひみつ  

 大きくて、とてもやさしい【肉用牛のからだ】

妊娠(にんしん)・出産を毎年くり返す【肉用牛が子牛を産むまで】

食べるもので、お肉のおいしさは変わるのかな【肉質の決まり方】

家系がだいじ

 
 

大きくて、とてもやさしい【肉用牛のからだ】

写真1
解剖(かいぼう)した牛
写真3
牛はやさしい動物だ
写真2
牛の骨格

 大人の牛の体重は600kg以上、同じほ乳類である人間の10倍以上にもなります。でも体全体の骨の数は人間とあまりかわらないので、筋肉の量が多くお肉がたっぷり、内臓も大きくなっています。
 また、おとなしい動物なので、人間におそいかかることはめったにありません。だけど、後ろからいきなり近づくと、後ろ足でキックされることがあります。

 
 

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