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豚とは大昔から友だちだった  

おいしく、生産効率のよい豚へ【養豚の歴史】

ほとんどの豚は「雑種」です【豚の種類】

豚肉の等級【豚肉が市場に出るまで】

 豚は世界中で飼われている【養豚産業の現状】

 
 

豚は世界中で飼われている【養豚産業の現状】

写真1
欧米ではペットとして飼われている
写真2
アメリカで豚を大量に輸送するときに使用する大型トレーラー
写真3
放牧されている豚(中国)
写真4
中南米ホンジュラスの在来種クリオーリョ豚

 豚は、それぞれの国で、その国の人々の暮らしに役立つように飼われてきました。だから豚の飼い方は、国によってさまざまで、残飯処理やウンチやおしっこの処理に一役買っている国もあります。
 現在では、豚に人間の遺伝子を組みこんで、その臓器を人の臓器移植に使おうという研究も進んでいます。

 
 

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